Frisch, lecker, abwechslungsreich, hochwertig, natürlich und dazu noch regional – das sind die sechs wesentlichen Ansprüche, die wir an unser Küchenteam stellen. Denn wir möchten, dass Ihnen jede Mahlzeit schmeckt! Wir legen größten Wert auf Frische, Qualität, Vitamine, einfach auf richtig gut zubereitetes Essen, das dampfend und duftend frisch aus der Küche aufs Buffet kommt. Sollten Sie besondere Wünsche oder Bedürfnisse haben, sprechen Sie uns gern an: Wir finden immer eine individuelle Lösung!
Sie sind Frühaufsteher und möchten frische Brötchen, einen leckeren Kaffee oder Cappuccino schon zeitnah genießen? Kein Problem, das Buffet steht ab 7.30 bereit.
Unser reichhaltiges Heidjer Frühstück verwöhnt Sie mit Käse- und Wurstspezialitäten, frischem selbst gemachtem Obstsalat, mit Joghurt, Müsli, Quark und vielen verschiedenen frischen Obstsorten. Herzhaft können wir natürlich auch: Selbstverständlich fehlen auch Speck, Spiegel- und Rührei sowie Bratwürstchen nicht auf unserem Buffet. Den süßen Abschluss bilden Croissants, frische selbst gemachte Marmelade und regionaler Honig – danach kann der Urlaubstag losgehen!
Nach einem schönen Ausritt, einer Reitstunde oder einer kleinen Radtour am Morgen knurrt der Magen – lassen Sie sich zwischen 12 und 13.30 Uhr von unserem täglich wechselnden Mittagsbuffet verwöhnen. Eine Auswahl an gesunden und vitaminreichen Salaten, ein Hauptgericht mit wechselnden, frischen Beilagen und ein leckeres Dessert warten auf Sie und lassen Sie fit in den Nach- mittag starten.
Schon am späten Vormittag zieht der Duft von frisch gebackenem Kuchen durch unser Dorf im Dorf – unser Küchenteam bereitet täglich einen hausgemachten Kuchen der Saison an. Das meiste Obst, das Sie darin finden, kommt aus regionaler Ernte, je nach Saison erwarten Sie Erdbeer-, Blaubeer- oder Pflaumenkuchen, Apfelstrudel, auf Wunsch mit Eis, oder unsere Spezialität: warmer Butterkuchen. Frisch gebrühter Kaffee, ein Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso oder ein leckerer Tee gehören natürlich dazu!
Der ereignisreiche Tag neigt sich dem Ende zu – aber bevor Sie es sich in der Sauna, der Terrasse, oder im Kaminzimmer gemütlich machen, wird erst noch einmal ausgiebig geschlemmt. Ab 18 Uhr wartet unser großes Abendbuffet auf Sie mit frischen Salaten, wechselnden kleinen Vorspeisen, Variationen von Suppen sowie zwei bis drei verschiedene Hauptgerichte mit frischen Gemüse-Beilagen. Im Sommer freuen wir uns auf leckeres Grillfleisch, u.a. mit Wild aus unserer eigenen Jagd. Und der süße Abschluss darf natürlich auch nicht fehlen!
Sie suchen einen besonderen Ort für eine Feierlichkeit? Geburtstag, Familienfeier, Jubiläum, Firmenevent oder Weihnachtsfeier? Kommen Sie zu uns und feiern Sie auf dem Glockenhof.
Unser großzügig gelegenes Hofgelände mit dem „Dorf im Dorf“ bietet Ihnen ideale Möglichkeiten für Ihre Feierlichkeiten. Ihnen stehen verschiedenste Räumlichkeiten wie unser gemütliches Kaminzimmer, das historische Backhaus oder unsere alte Diele zur Verfügung.
Vom Brunch am Vormittag, einem leckeren Mittagessen, hausgemachten Kuchen mit Kaffee bis hin zu unserem großen Buffet am Abend, bieten wir Ihnen für jede Art des Zusammentreffens die richtigen Leckereien. Unser persönlicher Service und die Gerichte aus unserer leckeren regionalen Heidjerküche machen Ihre Feierlichkeit zu etwas ganz Besonderem. Und mit unseren Übernachtungsmöglichkeiten direkt auf dem Hof können Sie Ihre Feierlichkeiten noch besser genießen.
Wir stellen Ihnen gern ein auf Ihre Wünsche abgestimmtes Rahmenprogramm zusammen.
Im Herzen unseres Reetdachhauses befindet sich unsere Diele – der frühere Stalltrakt des alten Hauses. Sie ist unser gemütlicher Treffpunkt auf ein frisch gezapftes Bier, einen guten Tropfen Wein oder den Absacker vor dem Schlafen gehen. Nebenan liegt unser gemütliches Kaminzimmer. Am knisternden Kamin können Sie entspannt ein Buch lesen oder sich auf einen Klönschnack treffen.
Unser historisches Backhaus von 1818 bietet sich an für gemütliche Feiern. Hier können Sie Ihren Abend mit einem Teamgrillen oder einem selbstgemachten Flammkuchen ausklingen lassen. Auch unser Junior Club Abschiedsabend mit Stockbrotgrillen findet hier statt.
Die Lüneburger Heide, gelegen in Norddeutschland zwischen Hamburg, Bremen und Hannover, ist eine der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands.
Frühstück : 07:30 - 10:00 Uhr
Mittagsbuffet : 12:00 - 13:30 Uhr
Kaffee und Kuchen : 14:30 - 17:00 Uhr
Abendbuffet : 18:00 - 19:30 Uhr