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Jeden Morgen liefert Bäcker Kruse frisch gebackene Brötchen und Brot.
Wurst und Fleischwaren beziehen wir von der Landschlachterei Drewes (Neuland) und vom Schlachter Rothe.
Wild kommt vom Jäger Klaus aus der eigenen Jagd.
Der Spargel wächst zehn Kilometer entfernt auf den Feldern von Bauer Biermann.
Hans Thömen im Nachbarort Rehlingen liefert uns Heide Kartoffeln.
Unser Gemüse beziehen wir vom BIOLAND Hof & SOS Kinderdorf aus Bockum.
Die Hühner von Bauer Bosselmann leben in Freilandhaltung, das gibt leckere Eier von glücklichen Hühnern.
Imker Martin lebt in Amelinghausen und produziert mit seinen Bienenvölkern echten Amelinghäuser Heidehonig.
Die beste Marmelade kommt immer noch aus Elsas Marmeladentopf.
Auch bei den Getränken ist uns Regionalität und Tradition wichtig. Jedes Jahr liefern wir unsere eigenen Äpfel aus dem Apfelgarten an die Mosterei Rüter in Eimke.
Auch beim Bier setzen wir mit dem Heidjer Pils aus Celle auf ein Produkt aus der Heide. Für jeden Geschmack ist es etwas dabei und am besten schmeckts natürlich frisch vom Faß in unserer Diele.
Da die Lüneburger Heide nicht für ihre guten Weine bekannt ist, weichen wir hier auf bekannte Weinregionen aus. Die deutschen Weine kommen aus Familienunternehmen wie dem Weingut Heinrich in Württemberg, dem Weingut Meier in Franken oder dem Weingut Pfaffmann aus der Pfalz.
Sie können viele dieser Produkte auch bei uns erwerben - ideal als Mitbringsel für Ihre Lieben zuhause.
